Resep tahu asam manis
Bahan :
- 1 sdm minyak sayur
- 75 gram tahu atau tofu sangat padat, potong 2 cm
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 1/2 paprika merah, potong dadu
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 80 gram daging nanas segar
- 1 sdm saus tomat rendah garam
- 1 sdm cuka beras
- 1/2 sdm kecap hitam
- Nasi basmati atau nasi lainnya untuk penyajian
- Biji wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat :
- Panaskan minyak di wajan antilengket dengan api sedang. Tumis tahu selama lima menit, balik, masak sampai semua sisi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan yang sama dengan api tinggi. Tumis bawang bombai, paprika, dan bawang putih selama lima hingga enam menit atau sampai layu.
- Masukkan nanas, saus tomat, cuka, kecap asin hitam, dan 50 mililiter air. Masak selama satu menit.
- Masukkan kembali tahu goreng. Angkat. Masukkan nasi ke dalam mangkuk, siram dengan tahu asam manis. Taburi dengan biji wijen dan sajikan.
Bagaimana? Cara membuat tahu asam manis ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan tahu asam manis ini untuk menu makan bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
