Cara Membuat Onde-onde Cokelat yang Enak Dijamin Anti Gagal, Simak Resep Ini…

Resep onde-onde cokelat

Bahan isi:

• 50 gram kacang hijau, kupas, rendam 1 jam
• 30 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/8 sendok teh garam
• 50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
• 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan kulit:

• 125 gram tepung ketan putih
• 10 gram cokelat bubuk
• 25 gram kentang, kukus, haluskan
• 30 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml air hangat
• 100 gram wijen, untuk pelapis
• 3 sendok teh wijen hitam untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Isi:kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Haluskan.
2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Beri potongan cokelat. Bulatkan.
3. Kulit:campur rata tepung ketan putih, cokelat bubuk, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam.
4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas campuran wijen putih dan hitam.
6. Goreng di dalam minyak yang tidak terlalu panas dengan api kecil, sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan api menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

Itu dia tadi cara membuat onde-onde coklat yang bisa kamu coba di rumah untuk menu cemilan maupun ide jualan. Dijamin dengan resep pada artikel ini anti gagal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News