Cara Membuat Onde-onde Cokelat yang Enak Dijamin Anti Gagal, Simak Resep Ini…

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu jajanan pasaran yang yang sudah digemari banyak kalangan bahkan sudah menjadi favorit yaitu, onde-onde coklat.

Onde-onde bisa dikreasikan dengan rasa cokelat agar tidak bosan, selain itu untuk bahannya terdapat tepung ketan putih, cokelat bubuk, kentang, gula, air hangat, daun pandan, dan santan.

Kamu bisa membuat onde-onde coklat ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat onde-onde coklat.

Resep onde-onde cokelat

Bahan isi:

• 50 gram kacang hijau, kupas, rendam 1 jam
• 30 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/8 sendok teh garam
• 50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
• 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan kulit:

• 125 gram tepung ketan putih
• 10 gram cokelat bubuk
• 25 gram kentang, kukus, haluskan
• 30 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml air hangat
• 100 gram wijen, untuk pelapis
• 3 sendok teh wijen hitam untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Isi:kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Haluskan.
2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Beri potongan cokelat. Bulatkan.
3. Kulit:campur rata tepung ketan putih, cokelat bubuk, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam.
4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas campuran wijen putih dan hitam.
6. Goreng di dalam minyak yang tidak terlalu panas dengan api kecil, sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan api menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

Itu dia tadi cara membuat onde-onde coklat yang bisa kamu coba di rumah untuk menu cemilan maupun ide jualan. Dijamin dengan resep pada artikel ini anti gagal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News