Cara Membuat Bolu Gulung Cokelat yang Dijamin Anti Gagal, Simak Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep cara membuat bolu gulung cokelat yang dikukus dijamin anti gagal.

Bolu gulung cokelat dibuat dengan bahan telur, gula pasir, cake emusifier, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, margarin, susu cair, tepung maizena, dan dark cooking chocolate.

Kamu bisa membuat bolu gulung cokelat ini dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bolu gulung cokelat.

Resep bolu gulung cokelat

Bahan:

• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 80 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram susu bubuk
• 30 gram margarin, lelehkan
• 1 sdm air

Isi:

• 100 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 50 gram dark cooking chocolate
• 1/2 sdm rhum, bisa ganti dengan sari apel atau jus nanas

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula, dan cake emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu sambil diayak dan diaduk rata. Ambil satu sendok makan adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh [asta cokelat, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan.
2. Tambahkan margarin dan air pada sisa adonan. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 20 x 20 x 3 sentimeter yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Semprotkan adonan cokelat dengan bentuk garis putus-putus.
4. Kukus selama 15 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat, dinginkan.
5. Isi:rebus susu, gula, dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate, masak sampai meletup lagi.  Angkat, tambahkan rhum atau penggantinya lalu aduk rata.
6. Keluarkan kue dari loyang, olesi adonan isi lalu gulung padat. Potong-potong setebal dua sentimeter.
7. Sajikan

Itu dia tadi cara membuat bolu gulung cokelat yang bisa kamu ciba di rumah untuk menu hidangan di rumah yang enak.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News