Menu Makan Ala Rumahan, Terong Balado yang Enak dan Praktis Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu menu praktis ala rumahan yang sudah menjadi andalan para ibu yaitu terong balado. Kamu juga bisa membuatnya dengan resep dari artikel ini yang dijamin pedasnya mantul.

Cukup siapkan terong dan bumbu balado, kamu sudah bisa membuat lauk rumahan untuk menyantap nasi hangat. Selain bahannya yang murah, cara membuat terong balado juga simpel dengan dua langkah masak saja.

Kamu bisa membuat terong balado ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat terong balado.

Resep terong balado

Bahan:

• 3 buah terong ungu, belah dua, potong-potong
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Bumbu yang dihaluskan:
• 10 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 1/4 sdt terasi goreng
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Goreng terong dengan minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan tiga sendok makan minyak sisa menggoreng hingga harum.
3. Masukkan terong goreng, aduk. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Itu dia tadi cara membuat terong balado yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan siang maupun makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News