Menu Pelengkap Makan, Sambal Pete Goreng yang Pedas Nendang Dijamin Ketagihan

Resep Sambal Pete Goreng

Bahan:

• 100 ml minyak sayur
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm air asam Jawa
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 papan pete, kupas

Bumbu Halus:

• 100 g cabe merah besar, rebus
• 10 buah cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 potong sedang terasi
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
2. Tambahkan daun jeruk, serai, gula dan air asam Jawa.
3. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan pete kupas, aduk hingga petai layu dan sambal matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Sambal bisa dikemas atau disajikan langsung.

Itu dia tadi cara membuat sambal pete goreng yang pedas nendang bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya, kamu wajib coba.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News