BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kue lumpur ubi ungu yang dijamin anti gagal dan rasanya akan sangat enak dan yummy bikin ketagihan.
Bahan kue lumpur rendah gluten ini adalah ubi ungu, santan atau susu, tepung singkong, dan telur. Satu resep ini menghasilkan 30 buah kue lumpur sehingga cocok untuk jualan snack box misalnya.
Kamu bisa membuat kue lumpur ubi ungu ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kue lumpur ubi ungu.
Resep kue lumpur ubi ungu
Bahan:
- 200 gram ubi ungu, kukus, haluskan
- 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 200 gram gula pasir
- 150 gram tepung mocaf (tepung singkong)
- 250 ml susu cair atau santan
- 50 gram margarin, cairkan
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Campur ubi ungu, kuning telur, gula pasir, tepung mocaf, susu, margarin, dan garam. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga kaku dan mengembang. Masukkan ke dalam adonan ubi sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dioles margarin.
- Panggang hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat. Sajikan.
Itu dia tadi cara membuat kue lumpur ubi ungu yang bisa kamu coba di rumah untuk dijadikan cemilan, maupun hidangan saat ada tamu.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi HalamanFollow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
