Resep Ikan Tenggiri Tumis Tomat untuk Menu Makan Siang yang Sedap dan Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau masak apa untuk menu makan siang? Tenang, artikel ini akan membagikan resep ikan tengiri tumis tomat yang bisa kamu coba di rumah untuk makan bareng keluarga.

Ikan tenggiri banyak dijual dalam bentuk steak atau potongan bagian daging saja. Ini lebih praktis karena kamu hanya perlu tumis dengan bumbu aromatik agar tidak amis.

Kamu bisa membuat ikan tengiri tumis tomat ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ikan tengiri tumis tomat.

Resep ikan tenggiri tumis tomat 

Bahan: 

• 350 gram ikan tenggiri steak
• 3 buah tomat merah, blender halus
• 6 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 6 buah tomat hijau, potong-potong
• 5 buah cabai rawit merah
• 500 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 10 tangkai daun kemangi, petikki
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm

Cara membuat: 

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat hijau, cabai rawit, dan tomat. Aduk sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Jelang diangkat, tambahkan daun kemangi,  air jeruk lemon, dan daun bawang. Aduk rata.

Itu dia tadi cara membuat ikan tengiri tumis tomat yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News