Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kuning untuk Menu Makan Bareng Keluarga

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu bumbu satr praktis yang bisa kamu buat di rumah adalah sate ayam bumbu kuning. Memang terdengar sederhana, namun rasanya sangat sedap cocok untuk menu makan bareng keluarga.

Kunyit yang harum membuat sate ayam ini semakin sedap. Apalagi dilengkapi dengan saus kacang yang creamy gurih dan disantap dengan lontong.

Kamu bisa membuat sate ayam bumbu kuning ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sate ayam bumbu kuning.

Resep sate ayam bumbu kuning

Bahan :

• 500 g daging fillet ayam
• Tusuk sate
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/2 cm jahe
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Saus Kacang:

• 3 sdm selai kacang halus
• 2 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Potong-potong fillet ayam 2x1x1/2 cm.
2. Bumbu Halus: Giling semua bumbu hingga halus. Kemudian campur dengan minyak sayur, aduk hingga rata.
3. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Tusuki tiap 3-4 potong daging ayam berbumbu dengan tusuk satai.
5. Bakar di atas bara api sambil sekali-sekali oles dengan sisa bumbu hingga sate matang dan kering kedua sisinya lalu angkat.
6. Sajikan dengan Saus Kacang dan acar timun jika suka.

Itu dia tadi cara membuat sate ayam bumbu kuning yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News