Minuman Hangat, Ini Dia Resep Membuat Wedang Ublek dari Santan dan Gula Merah

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu kinuman khas Nusantara yang menghangatkan tubuh yaitu wedang ublek.

Wedang ublek khas Rembang, Jawa Tengah, salah satu contoh minuman khas daerah yang menggunakan bahan santan, gula merah, dan kelapa.

Kamu bisa membuat wedang ublek ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat wedang ublek.

Resep wedang ublek 

Bahan: 

• 1 buah daging kelapa muda, serut
• 800 ml santan cair
• 300 gr gula merah
• 400 ml santan kental
• 1 batang kayu manis
• Garam secukupnya

Cara membuat: 

1. Rebus santan cair, gula merah, dan kayu manis sampai gula larut. Saring.
2. Masukkan kelapa muda dan garam ke dalam air rebusan, masak sampai mendidih.
3. Kecilkan api kompor, masukkan santan kental. Aduk terus jangan sampai pecah.
4. Wedang ublek siap diminum dalam kondisi hangat atau dingin ditambah es batu.

Itu dia tadi cara membuat wedang ublek yang bisa kamu buat di rumah untuk menghangatkan tubuh.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News