Resep Tumis Kangkung Ikan Asin yang Simple dan Praktis Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Menu makan yang praktis dan simple yaitu tumis kangkung ikan asin yang mudah dibuat dan hanya dengan bahan sederhana.

Gurih renyah ikan asin memberi rasa gurih enak pada tumisan kangkung. Bumbu bawang dan cabenya menambah sedap rasanya.

Kamu bisa membuat tumis kangkung ikan asin yang menggugah selera ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis kangkung ikan asin.

Resep tumis kangkung ikan asin

Bahan :

• 1 ikat sedang (300 g) kangkung
• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong kasar
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g ikan asin jambal roti, iris tipis, goreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan kangkung, petiki daunnya, belah-belah batangnya jika besar. Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan minya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan potongan cabe merah, aduk hingga layu.
4. Masukkan terasi, aduk hingga matang.
5. Masukkan kangkung, masak sebentar, aduk lalu tutup wajan dan besarkan api.
6. Aduk-aduk hingga seluruhnya layu.
7. Bumbui dengan saus tiram, kecap, merica dan garam lalu aduk rata.
8. Tambahkan ikan asin goreng, aduk lalu angkat.

Itu dia tadi cara membuat tumis kangkung ikan asin yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan siang maupun makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News