Membuat Pangsit Chilli Oil yang Simple dengan Rasa Lembut Gurih Dijamin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu makanan yang sudah digemari banyak kalangan yaitu pangsit chilli oil ala Szechuan yang pedasnya nendang.

Pangsit chilli oil sedang tren memiliki rasa lembut gurih pangsit berpadu dengan saus pedas menyengat sehingga makin menantang rasanya.

Kamu bisa membuat pangsit chilli oil ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pangsit chilli oil.

Resep Pangsit Chilli Oil

Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit segi empat

Isian:

• 250 g daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang,iris halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Saus Chili Oil:

• 150 ml minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm chilli flakes
• 1 sdt cabe bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula oasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Taburan:

• Daun bawang iris halus

Cara Memasak:

1. Isian: Taruh daging ayam dalam wadah. Tambahkan daun bawang dan bahan-bahan lainnya.
2. Aduk dan uleni hingga benar-benar menyatu dan kental.
3. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt penuh adonan isi.
4. Lipat kulit pangsit ke arah tengah lalu satukan kedua ujungnya.
5. Didihkan air secukupnya, rebus pangsit bertahap hingga mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan.
6. Saus Chilli Oil: Panaskan minyak dalan wajan, tumis bawang putih hingga harum. Matikan api.
7. Masukkan chili flakes, cabe bubuk, kaldu jamur, gula, merica dan garam. Aduk hingga rata.
8. Taruh pangsit rebus di mangkuk saji.
9. Beri Saus Chili Oil, taburi daun bawang dan sajikan segera.

Itu dia tadi cara membuat pangsit chilli oil yang bisa kamu coba buat di rumah untuk cemilan atau hidangan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News