Menu Makan Siang dengan Ikan Goreng Bumbu Cabe Bawang yang Pedas Gurih Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Halo mom, bingung mau masak apa untuk menu makan siang? Tenang, artikel ini akan membagikan resep ikan goreng bumbu cabe bawang yang pedas dan gurih sehingga menggugah selera dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Ikan goreng lapis tepung ini rasanya garing renyah. Diaduk dengan bawang putih dan cabe cincang rasanya jadi gurih, pedas dan renyah.

Kamu bisa membuat ikan goreng bumbu cabe bawang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ikan goreng bumbu cabe bawang.

Resep Ikan Goreng Bumbu Cabe Bawang

Bahan:

• 500 g fillet ikan kakap/dori
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air es
• 100 g tepung maizena
• Minyak goreng

Bumbu:

• 5 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah cabe merah, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Potong-potong ikan ukuran 3×3 cm.
2. Lumuri potongan ikan dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
3. Celupkan tiap potongan ikan dalam air es lalu balut dengan tepung miazena tipis-tipis.
4. Goreng dala, minyak banyak hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
5. Bumbu: Tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan daun bawang, cabe merah, merica dan garam lalu aduk rata.
7. Tambahkan ikan goreng, aduk sebentar hingga tercampur rata.
8. Angkat dan sajikan hangat.

Bagaimana? Membuat ikan goreng bumbu cabe bawang ini sangat mudah bukan? jadi kamu tak perlu bingung lagi ingin memasak apa untuk menu makan siang.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News