Resep Membuat Terik Tempe, Menu Simple khas Jawa dengan Bumbu Meresap yang Enak

BOGOR-TODAY.COM – Punya tempe tapi bingung mau diolah jadi masakan apa? Kamu bisa ikuti resep pada artikel ini untuk membuat terik tempe khas Jawa dengan bumbu meresap dan enak ini.

Masakan tempe khas Jawa ini memakai bumbu rempah dan kemiri sehingga rasanya gurih mantap. Kuahnya nyemek dan enak dimakan dengan nasi.

Kamu bisa membuat terik tempe ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat terik tempe.

Resep terik tempe

Bahan :

• 300 g tempe, potong 1x4x4 cm
• Minyak goreng
• 500 ml santan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kaldu jamur
• 2 sdt gula pasir

Haluskan:

• 3 butir kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica butiran
• ½ sdt ketumbar
• 3 cm kunyit
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Goreng tempe hingga setengah kering. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
3. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk hingga layu dan wangi.
4. Masukkan tempe goreng dan santan.
5. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuahnya hampir kering. Angkat, sajikan hangat.

Itu dia tadi cara membuat terik tempe yang bisa kamu buat di rumah untuk menu simple andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News