Coba Iniǃ Resep Ikan Filet Goreng Renyah yang Dijamin Anti Gagal

BOGOR-TODAY.COM – Bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja? Mending kamu coba buat ikan filet goreng renyah yang rasanya sudah pasti enak dan dijamin anti gagal jika debuat dengan resep pada artikel ini.

Pastikan ikan filet dalam keadaan tidak basah agar lapisan tepung menempel dengan baik. Keringkan ikan menggunakan tisu makan, tepuk-tepuk perlahan.

Kamu bisa membuat ikan filet goreng renyah ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat ikan filet goreng renyah.

Resep ikan filet goreng renyah

Bahan:

• 450 gram ikan nila atau mujair filet, potong jadi 4 bagian
• 60 gram tepung terigu serbaguna
• 1/4 sdt paprika bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 500 ml minyak goreng
• Irisan lemon atau saus tartar

Cara membuat:

1. Campur tepung, paprika bubuk, garam, dan lada di dalam piring.
2. Baluri seluruh permukaan potongan ikan dengan campuran tepung. Tepuk-tepuk perlahan agar sisa tepung rontok. Lakukan pada seluruh potongan ikan.
3. Tuang minyak goreng ke dalam wajan antilengket, panaskan dengan api sedang-tinggi sampai suhunya mencapai 190 derajat celsius.
4. Goreng ikan selama enam menit di setiap sisi atau sampai coklat keemasan, renyah, dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan ikan goreng filet bersama irisan lemon, saus tartar, atau saus kesukaan lain.

Demikian cara membuat ikan filet goreng renyah yang bisa kamu coba buat untuk hidangan makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News