Resep Membuat Sambal Cumi Asin Rawit Hijau yang Nikmat dan Enak Dijamin Bikin Nagih

Resep sambal cumi asin rawit hijau

Bahan :

• 2 buah paha ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 siung bawang putih besar, parut
• 1 sdt garam
• 2 sdm mentega

Saus Telur Asin:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bungkus @20 g saus telur asin bubuk siap pakai
• 200 ml air
• 1 sdt merica hitam, tumbuk halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis

Pelengkap:

• Selada hijau
• Kentang goreng

Cara Membuat :

1. Buang tulang paha ayam lalu pukul-pukul hingga agak pipih melebar.
2. Lumuri dengan bawang putih, garam dan merica hingga rata.
3. Panaskan mentega dalam wajan datar. Masak paha ayam dengan api sedang hingga kedua sisinya kering dan dagingnya matang.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Saus Telur Asin: Panaskan minyak bekas menggoreng ayam, jika terllau sedikit tambahkan sedikit minyak.
6. Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
7. Masukkan bubuj telur asin dan air, tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
8. Sajikan steak ayam dengan Suas Telur Asin dan Pelengkapnya.

Itu dia tadi cara membuat sambal cumi asin rawit hijau yang bisa kamu coba di rumah untuk pendamping menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News