Kroket Ayam Bumbu Kari yang dan Gurih Enak untuk Bekal Dijamin Pasti Suka

Resep kroket ayam kari

Bahan kroket (8 buah):

• 250 gram kentang
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt moster
• 1 kuning telur
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isi kroket:

• 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 25 gram bawang bombai cincang
• 2 sdm minyak goreng
• 2 buah cabai hijau, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt bumbu kari
• 1/2 sdt garam

Bahan pelapis:

• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 25 ml air
• 150 gram tepung roti

Cara membuat:

1. Kupas kentang, kukus sampai matang, haluskan selagi panas. Campur kentang dengan susu bubuk, garam, lada, moster, dan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan
2. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan cabai hijau, bumbu kari, garam, dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang.
3. Ambil dua sendok makan adonan kentang. Beri satu sendok teh adonan isi, bentuk segitiga. Laukan hal yang sama sampai adonan habis.
4. Kocok telur, air, dan garam sampai rata. Celupkan kroket ke telur, Gulingkan ke dalam tepung roti, masukkan kembali ke adonan telur dan gulingkan kembali ke tepung roti.
5. Panaskan minyak, goreng kroket sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Itu dia tadi cara membuat Kroket Ayam Bumbu Kari yang bisa kamu coba di rumah untuk menu bekal sekolah anak.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News