Menu Sederhana, Resep Tumis Ikan Asin Kacang Panjang yang Simple tapi Sedap Rasanya

Resep tumis ikan asin kacang panjang 

Bahan: 

• 200 gr ikan asin peda
• Minyak untuk menggoreng
• 2 sdm minyak untuk tuisan
• 5 siung bawang merah, cincang kasar
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, memarkan, cincang kasar
• 10 mata petai, kupas, dan belah dua
• 200 gr kacang panjang, potong-potong 3 cm
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula merah, iris
• 50 ml air
• 1 sdt asam jawa
• 2 sdm kecap manis

Cara membuat: 

1. Goreng ikan peda hingga matang, angkat dan tiriskan.  Suwir kasar.
2. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai sedikit layu, masukkan kacang panjang.
3. Masukkan garam, gula merah, air, asam jawa, dan kecap manis. Masak sampai kacang panjang lunak. Masukkan ikan peda. aduk rata.

Demikian tadi cara membuat tumis ikan asin kacang panjang yang sangat simple dan sederhana sehingga bisa menjadi menu andalan hemat di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News