Menu Simple dan Praktis, Tofu Goreng Tumis Tauge yang Sedap dan Enak, Ini Dia Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep untuk menu makan yang simple dan praktis, yaitu tofu goreng tumis tauge yang dijamin enak dan sedap.

Egg tofu yang digoreng kering renyah enak ditumis dengan tauge yang renyah segar. Dipadukan dengan bawang putih dan ebi, semakin gurih.

Kamu bisa membuat tofu goreng tumis tauge ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tofu goreng tumis tauge.

Resep tofu goreng tumis tauge

Bahan :

• 1 buah egg tofu
• Minyak goreng
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 100 g tauge besar
• 1/2 sdt minyak wijen
• 3 tangkai kucai, iris kasar

Cara Membuat :

1. Keluarkan egg tofu dari kemasan plastik. Potong-potong melintang 3/4 cm. Tiriskan.
2. Goreng tofu dalam minyak banyak di atas api sedang hingga agak kering lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
4. Masukkan ebi, aduk hingg harum.
5. Masukkan egg tofu, tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga bumbu meresep.
6. Tambahkan tauge dan kucai, aduk hingga sedikit layu.
7. Tambahkan minyak wijen, aduk lalu angkat.
8. Sajikan segera.

Itu dia tadi resep membuat tofu goreng tumis tauge yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan siang maupun makan malam andalan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News