BOGOR-TODAY.COM – Mengolah tempe hanya digoreng saja? Coba kamu ikuti resep pada artikel ini untuk membuat tempe mendol yang simple dan praktis.
Tempe mendol dibuat dengan bumbu daun jeruk purut, bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, kencur, bawang putih, dan garam.
Kamu bisa membuat tempe mendol ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tempe mendol.
Bahan:
- 300 gram tempe, kukus 15 menit, haluskan dengan ulekan saja, jangan terlalu lembut
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 cm kencur
- 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya, iris halus
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Campur tempe dengan bumbu halus hingga rata, bisa tambahkan satu sendok tepung tapioka.
- Ambil adonan secukupnya, lalu kepal-kepal hingga padat, bentuk bulat lonjong, goreng sampai matang kecoklatan dengan api sedang, angkat, sajikan.
Itu dia tadi cara membuat tempe mendol yang bisa kamu coba buat di rumah untuk menu makan bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
======================================
======================================
======================================
