Resep tempe ungkep kecap
Bahan:
- 8-10 potong tempe
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai rawit, iris serong
- 2 buah cabai hijau besar, iris serong
- 400 ml air
- 2-3 sdm kecap amnis
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam, gula, dan merica bubuk
- 3 sdm santan bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau sampai matang.
- Masukkan tempe, oseng sebentar. Tuang air dan semua bumbu, aduk rata.
- Tutup penggorengan, tunggu sampai mendidih, dan kuah menyusut. Cicipi dan koreksi rasa.
- Diamkan selama satu malam, besok paginya hangatkan dengan api kecil.
Itu dia tadi cara membuat tempe ungkep kecap yang bisa kamu coba di rumah untuk stok menu makan bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
