Cemilan Andalan Rumahan, Keripik Kentang Goreng dengan Campuran Mentega dan Madu

BOGOR-TODAY.COM – Pengen ngemil tapi bingung mau bikin apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep keripik kentang goreng dengan campuran mentega dan madu untuk cemilan andalan di rumah.

Campuran madu dan mentega menghasilkan rasa manis asin yang nikmat di lidah.  Kedua bahan ini cocok dipadukan, lalu dicampur dengan keripik kentang renyah untuk memperkaya rasanya.

Kamu bisa membuat keripik kentang goreng ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat keripik kentang goreng.

Resep keripik kentang goreng

Bahan:

• 450 gr kentang
• 32 ml cuka putih
• 1 sdm minyak sayur
• 6 sdm mentega asin
• 32 ml madu
• 1/2 sdt saus cabai bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris kentang tipis. Bilas dengan air dingin sampai airnya jernih untuk menghilangkan pati dari kentang sehingga renyah saat matang.
2. Tambahkan cuka putih ke dalam air dingin. Pindahkan irisan kentang ke dalam cairan dan rendam selama 30 menit.
3. kentang, bilas, dan keringkan sepenuhnya. Saat kentang mengering, panaskan minyak hingga suhunya mencapai 190 derajat celsius.
4. Goreng keripik secara bertahap sekitar tiga hingga lima menit, aduk terus dengan sendok berlubang hingga berwarna coklat keemasan.
5. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan keripik ke loyang berlapis tisu untuk ditiriskan.
6. Setelah selesai menggoreng, panaskan mentega, madu, dan saus cabai bawang putih dalam panci besar dengan api sedang-besar hingga meleleh dan merata.
7. Siram mentega madu ke atas keripik. Aduk perlahan hingga terlapisi merata. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat keripik kentang goreng yang gurih manis dan renyah. Dijamin keripik kentang goreng ini akan menjadi cemilan andalan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News