Cemilan Renyah, Singkong Goreng Stik yang Dijamin Enak dan Gurih Bikin Ketagihan

Resep singkong goreng stik

Bahan: 

• 500 gram singkong, dikukus matang, dipotong 8 cm tebal 1 cm
• 2 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air es

Bahan pelapis (aduk rata):

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 45 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan pencelup:

• 300 ml air

Cara membuat:

1. Lumuri singkong dengan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Tiriskan.
2. Balurkan singkong ke bahan pelapis. Masukkan ke dalam pencelup. Gulingkan lagi ke dalam pelapis. Aduk sambil dicubit-cubit hingga keriting. Goreng singkong sampai matang dengan api sedang.

Itu dia tadi cara membuat singkong goreng stik yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News