Menu Makan Siang dengan Pepes Oncom Daun Kemangi yang Sedap Ditambah Petai

BOGOR-TODAY.COM – Punya oncom tapi bingung mau diolah menjadi masakan apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep pepes oncom daun kemangi yang sedap dan enak cocok untuk menu makan siang.

Pepes oncom dibuat bersama bahan oncom merah, daun salam, daun kemangi, serai, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Kamu bisa membuat pepes oncom daun kemangi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pepes oncom daun kemangi.

Resep pepes oncom daun kemangi

Bahan:

• 1 papan (200 gram) oncom merah
• 1 lembar daun pisang
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 genggam daun kemangi, petik daunnya
• 3 buah cabai keriting, iris halus
• 1 papan petai, kupas, potong-potong

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Campur oncom dan bumbu halus menjadi satu. Remas-remas hingga tercampur rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
2. Tambahkan petai, aduk.
3. Ambil selembar daun pisang, beri dua sendok makan oncom berbumbu. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus hingga matang, angkat.

Itu dia tadi cara membuat pepes oncom daun kemangi dengan tambahan petai yang sedap dan enak cocok untuk menu makan siang.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News