BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep kreasi campedak goreng tepung yang renyah dan legit, sangat cocok untuk cemilan dengan kopi.
Pilih cempedak yang tak terlalu masak, lepaskan dari serabut dan buang bijinya. Iris melebar dan cempedak bisa langsung dicelup dalam adonan tepung terigu. Pastikan memakai minyak panas dan banyak, goreng cempedak hingga kuning keemasan dan kering.
Kamu bisa membuat campedak goreng tepung ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat campedak goreng tepung.
Resep Cempedak Goreng Tepung
Bahan:
- 500 g buah cempedak
- Minyak goreng
Adonan Tepung:
- 200 g tepung terigu
- 50 g tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air es
Cara Memasak:
- Buang biji cempedak lalu tekan hingga melebar bentuknya.
- Adonan tepung: Aduk semua bahan kering menjadi satu.
- Tuangi air es sambail aduk-aduk hingga licin.
- Ambil 2-3 cempedak, celupkan dalam adonan tepung hingga menyatu.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan renyah bagian luarnya.
- Angkat dan tiriskan.
- Jika suka bisa disajikan dengan gula bubuk atau saus gula merah.
Itu dia tadi cara membuat campedak goreng tepung yang bisa kamu coba untuk cemilan dengan kopi yang disantap di sore hari.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
