Menu Sarapan dengan Bihun Goreng Brokoli ala Restoran yang Dijamin Menggugah Selera

Resep bihun goreng brokoli

Bahan (4 porsi):

• 200 gram bihun, rendam hingga empuk, tiriskan, potong 10 cm
• 3 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang
• 50 gram bawang bombai, cincang
• 150 gram kuntum brokoli
• 100 gram kapri
• 2 sdm bumbu kari bubuk
• 50 ml air
• 100 gram taoge
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm

Bahan saus bumbu:

• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus hoisin
• 1 sdm angciu, jika perlu
• 1 sdt air jeruk nipis atau lemon

Cara membuat:

1. Saus bumbu: campur semua bahan dan aduk rata.
2. Panaskan wajan di atas api sedang, tuang minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan brokoli, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kapri, bumbu kari, dan air. Aduk hingga kapri berubah warna.
4. Masukkan bihun, taoge, daun bawang, dan saus bumbu. Aduk hingga bihun beruap. Angkat dan sajikan selagi panas.

Itu dia tadi cara membuat bihun goreng brokoli yang bisa kamu buat untuk menu sarapan andalan di rumah dengan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News