Resep Membuat Tahu Saus Teriyaki yang Gurih dan Enak Dijamin Bikin Ketagihan

Resep Tahu Saus Teriyaki

Bahan:

• 1 buah (300 g) tahu sutera
• 50 g bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 buah cabe merah, iris serong
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu:

• 200 ml shoyu
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Nori panggang, potong-potong
• Wijen putih
• Wijen hitam

Cara Memasak:

1. Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan hingga kering.
2. Jika suka tahu bisa digoreng hingga sedikit kering lalu tiriskan.
3. Bumbu: Campur shoyu, kecap manis, jahe, gula, air jeruk lemon dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
4. Rendam potongan tahu dengan Bumbu selama 15 menit.
5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
6. Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk hingga layu.
7. Masukkan potongan tahu yang sudah direndam bumbu. Masak beberapa saat hingga mendidih. Matikan api.
8. Taruh di mangkuk saji. Sajikan dengan taburan nori panggang dan biji wijen.
9. Sajikan segera.

Itu dia tadi cara membuat tahu saus teriyaki yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News