Bahan:
- 1 buah (300 g) tahu sutera
- 50 g bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah cabe merah, iris serong
- 2 sdm minyak sayur
Bumbu:
- 200 ml shoyu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt jahe parut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Nori panggang, potong-potong
- Wijen putih
- Wijen hitam
Cara Memasak:
- Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan hingga kering.
- Jika suka tahu bisa digoreng hingga sedikit kering lalu tiriskan.
- Bumbu: Campur shoyu, kecap manis, jahe, gula, air jeruk lemon dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Rendam potongan tahu dengan Bumbu selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
- Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk hingga layu.
- Masukkan potongan tahu yang sudah direndam bumbu. Masak beberapa saat hingga mendidih. Matikan api.
- Taruh di mangkuk saji. Sajikan dengan taburan nori panggang dan biji wijen.
- Sajikan segera.
Itu dia tadi cara membuat tahu saus teriyaki yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
