BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep tahu saus teriyaki yang sederhana memakai bumbu ala Jepang, mudah diracik dan rasanya gurih, manis dan lezat.
Bumbu saus teriyaki tak hanya cocok untuk daging ayam dan daging sapi. Enak juga untuk membumbui terong, jamur segar hingga tahu yang lembut gurih.
Kamu bisa membuat tahu saus teriyaki ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tahu saus teriyaki.
Bahan:
- 1 buah (300 g) tahu sutera
- 50 g bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah cabe merah, iris serong
- 2 sdm minyak sayur
Bumbu:
- 200 ml shoyu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt jahe parut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Nori panggang, potong-potong
- Wijen putih
- Wijen hitam
Cara Memasak:
- Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan hingga kering.
- Jika suka tahu bisa digoreng hingga sedikit kering lalu tiriskan.
- Bumbu: Campur shoyu, kecap manis, jahe, gula, air jeruk lemon dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Rendam potongan tahu dengan Bumbu selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
- Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk hingga layu.
- Masukkan potongan tahu yang sudah direndam bumbu. Masak beberapa saat hingga mendidih. Matikan api.
- Taruh di mangkuk saji. Sajikan dengan taburan nori panggang dan biji wijen.
- Sajikan segera.
Itu dia tadi cara membuat tahu saus teriyaki yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
