BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep lapis daging Surabaya yang dijamin anti gagal, bahkan rasanya akan lebih enak dengan bumbu meresap.
Lauk daging khas Surabaya ini memakai bumbu rempah lengkap. Dimasak perlahan hingga rasa gurih manisnya meresap.
Kamu bisa membuat lapis daging Surabaya ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat lapis daging Surabaya.
Resep lapis daging Surabaya
Bahan :
- 500 g has dalam sapi
- 4 sdm minyak sayur
- 500 ml air
- 1 buah tomat merah, cincang
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm bawang merah goreng
Bumbu:
- 8 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 2 buah cabe merah keriting
- 1/4 butir pala
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara Membuat :
- Iris tipis daging sapi melintang serat.
- Bumbu: Tumbuk atau giling bumbu hingga halus.
- Lumuri irisan daging dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu dan aduk-aduk hingga berubah warna.
- Masukkan tomat cincang, air dan kecap manis lalu kecilkan api. Masak hingga daging sapi lunak dan kuah mengental lalu angkat.
- Taruh di piring saji, taburi bawang merah goreng.
Itu dia tadi cara membuat lapis daging Surabaya yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga besar di rumah.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
======================================
======================================
======================================
