Cara Membuat Es Kuwut Khas Bali yang Segar Cocok Disantap saat Cuaca Panas

BOGOR-TODAY.COM – Cuaca panas seperti ini memang paling cocok menyantap minuman yang segar-segar seperti es kuwut. Es Kuwut merupakan minuman tradisional khas Bali yang populer di Indonesia.

Minuman ini terbuat dari campuran kelapa muda, melon, air, dan es batu. Es Kuwut terkenal dengan cita rasa yang manis, sedikit asam, dan menyegarkan.

Kamu bisa membuat es kuwut khas Bali ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat es kuwut.

Resep Es Kuwut Khas Bali

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 200 gram buah melon hijau, keruk bagian dagingnya
• 1 sendok makan selasih, rendam dengan sedikit air hangat, tiriskan
• 3 buah jeruk nipis, peras airnya
• 800 ml air kelapa muda
• 5-6 sendok makan gula pasir (jumlah bisa dikurangi atau ditambahkan untuk menyesuaikan tingkat rasa manis yang diinginkan)
• 100 ml air panas atau secukupnya untuk mencairkan gula pasir.
• Es batu secukupnya

Cara Memasak:

1. Keruk daging buah kelapa dan serut kasar daging buah melon lalu campurkan ke dalam wadah besar.
2. Larutkan gula pasir ke dalam air panas hingga mencair lalu tuang ke dalam wadah berisi buah kelapa dan buah melon bersama air perasan jeruk nipis.
3. Masukkan biji selasih yang telah direndam air hangat sebelumnya.
4. Masukkan es batu secukupnya lalu tuang air kelapa ke dalam wadah.
5. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur, masukkan ke dalam gelas saji, dan Es Kuwut Bali siap untuk dinikmati.

Demikian tadi cara membuat es kuwut yang sangat mudah, bisa kamu buat sendiri untuk santapan minuman yang segar.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News