Menu Hangat dengan Sayur Sop yang Simple dan Sederhana Tapi Rasanya Sangat Enak

Resep sayur sop

Bahan :

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 30 g bawang bombay, cincang
• 100 g daging ayam rebus
• 1 liter kaldu ayam
• 1 buah kentang, kupas, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas, potong-potong
• 5 buah buncis, potong-potong
• 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
• 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
• 100 g kol, iris kasar

Bumbu:

• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam

Taburan:

• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
3. Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
5. Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
6. Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat sayur sop yang bisa kamu coba untuk menu santapan yang hangat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News