Resep ayam bakar bumbu opor
Bahan ayam bakar:
- 1 ekor ayam kampung (800 gram), potong menjadi 8 bagian
- 400 ml santan, matangkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas jari lengkuas
Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 4 butir kemiri
- Garam dan gula merah secukupnya
- 1/2 sdt jintn
- 1 ruas jari kayu manis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk. Tuang santan lalu masak sampai ayam berubah warna dan matang. Angkat ayam.
- Panggang atau bakar ayam sampai kuning.
Demikian tadi cara membuat ayam bakar bumbu opor yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
