BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, artikel ini akan membagikan resep sup ayam kembang tahu berkuah kaldu bening gurih yang dijamin menggugah selera dan rasa enaknya bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Masakan rumahan berbumbu sederhana ini gampang dibuat. Yang penting memakai ayam kampung segar. Kaldu ayam yang bening gurih semakin enak ditambah kambang tahu yang renyah gurih.
Bumbu sederhana berupa bawang putih, jahe, kaldu jamur dan minyak wijen menambah sedap sup ayam ini. Sup ayam ini bisa ditambahkan sayuran sesuai selera.
Kamu bisa membuat sup ayam kembang tahu ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sup ayam kembang tahu.
Resep Sup Ayam Kembang Tahu
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 bungkus kembang tahu kering, rendam, potong-potong
- 2 buah wortel, potong-potong
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm Totole Kaldu Rasa Jamur
- 1 sdm Totole minyak wijen
Pelengkap:
- Daun seledri iris kasar
- Bawang merah goreng
Cara Memasak:
- Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan.
- Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan ayam kampung.
- Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak hingga wangi lalu angkat. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Masak dengan api kecil hingga ayam setengah lunak.
- Masukkan wortel dan masak hingga hampir lunak.
- Tambahkan kembang tahu dan masak hingga lunak.
- tambahkan merica, pala, Totole kaldu jamur dan Totole minyak wijen.
- Matikan api. Sajikan dengan Pelengkapnya.
Bagaimana? Cara membuat sup ayam kembang tahu ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa membuatnya sendiri untuk menu makan bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
