Menu Makan Siang dengan Tumis Ayam Jamur Saus Tiram yang Simple dan Praktis

Resep tumis ayam jamur saus tiram

Bahan: 

• 200 gram dada ayam
• 12 buah jamur merang, iris tebal
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• 1/4 sdt merica bubuk
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asim
• 1 sdm minyak wijen
• 5 cabai rawit, iris tipis (opsional)
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm air jeruk nipis atau lemon

Cara membuat: 

1. Pukul dada ayam agar jadi pipih, lalu potong persegi kecil. Daging ayam yang pipih lebih cepat matang dan menyerap bumbu dengan baik.
2. Lumurkan daging ayam dengan dua sdm air jeruk agar tidak bau amis. Diamkan lima menit.
3. Tumis bawang putih. Masukkan jamur dan daging ayam, tumis sampai daging berubah warna.
4. Masukkan garam, merica, penyedap, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan cabai rawit. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen, aduk dan angkat.

Demikian tadi cara membuat tumis ayam jamur saus tiram yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News