Menu Praktis dan Sederhana, Pare Tumis Teri Cocok jadi Lauk Makan Siang

BOGOR-TODAY.COM – Kamu punya pare di rumah tapi bingung mau dimasak apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep sederhana yaitu pare tumis teri yang praktis cocok untuk menu makan siang.

Sebelum ditumis, remas pare dengan sedikit garam agar sedikit berkurang rasa pahitnya. Gunakan api besar saat menumis.

Kamu bisa membuat pare tumis teri ini sendiri dengan mengikuti langkah-langlah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat pare tumis teri.

Resep Pare Tumis Teri

Bahan:

• 2 buah pare hijau besar
• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabe merah, iris tipis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Taburan:

• 50 g teri nasi tawar, goreng

Cara Memasak:

1. Belah membujur pare menjadi dua, keruk bijinya, potong sedikit pangkalnya.
2. Iris pare melintang 1/2 cm. Taburi sedikit garam. Remas-remas hingga airnya keluar.
3. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
5. Masukkan pare dan cabe, aduk hingga layu.
6. Bumbui dengan gula, garal, kaldu jamur dan merica lalu aduk rata hingga meresap.
7. Angkat, taburi teri tawar goreng. Sajikan.

Bagaimana? Cara membuat pare tumis teri ini sangat mudah bukan? kamu bisa coba membuatnya untuk menu makan siang di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News