Resep Membuat Tahu Asam Manis yang Dijamin Menggugah Selera, Ditambah Potongan Nanas Segar

Resep tahu asam manis

Bahan :

• 1 sdm minyak sayur
• 75 gram tahu, potong dadu berukuran 2 cm
• 1/2 bawang bombai, potong tipis-tipis
• 1/2 paprika merah, potong
• 1 siung bawang putih besar, iris tipis-tipis
• 80 gram potongan nanas segar
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm cuka
• 1/2 sdm kecap asin hitam
• Wijen, untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan setengah minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Tambahkan tahu dan goreng selama lima menit, dan balik  sampai berwarna coklat keemasan di semua sisi.
3. Angkat tahu, tiriskan minyaknya, sisihkan.
4. Panaskan sisa minyak di dalam wajan dengan api besar.
5. Goreng bawang bombai, paprika, dan bawang putih selama 5-6 menit, atau sampai sayuran mulai lunak.
6. Tambahkan nanas, saus tomat, cuka, kecap asin hitam, 50 ml air. Didihkan selama satu menit atau sampai sedikitnya mengental.
7. Masukkan kembali tahu ke dalam wajan.
8. Sajikan tahu dalam mangkuk dengan nasi dan taburan wijen.

Itu dia tadi cara membuat tahu asam manis yang bisa kamu coba untuk menu makan andalan masakan olahan tahu.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News