Cara Membuat Sambal Iris Kecombrang yang Simple Rasanya Sangat Sedap

Resep sambal iris kecombrang

Bahan sambal kecombrang (4 porsi):

• 10 buah cabai rawit merah, iris halus
• 10 butir bawang merah, iris halus
• 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 5 lembar bunga kecombrang, iris halus
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Sejumput merica hitam kasar
• 1/2 kota terasi, bakar, haluskan
• 2 sdt air jeruk nipis
• 4 sdm minyak panas

Cara membuat:

1. Campur cabai rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, kecombrang, gula, garam, merica hitam, terasi, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
2. Tuang minyak panas. Aduk rata. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat sambal iris kecombrang, sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News