Cara Membuat Sambal Iris Kecombrang yang Simple Rasanya Sangat Sedap

BOGOR-TODAY.COM – Kamu suka sambal kecombrang tapi tidak bisa membuatnya? Tenang, artikel ini akan membagikan resep sambal iris kecombrang yang sangat simple.

Sambal ini berbahan dasar bunga kecombrang dicampur dengan cabai, bawang merah, serai, dan daun jeruk. Semua bahan diiris lalu diberi minyak panas.

Kamu bisa membuat sambal iris kecombrang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal iris kecombrang.

Resep sambal iris kecombrang

Bahan sambal kecombrang (4 porsi):

• 10 buah cabai rawit merah, iris halus
• 10 butir bawang merah, iris halus
• 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 5 lembar bunga kecombrang, iris halus
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Sejumput merica hitam kasar
• 1/2 kota terasi, bakar, haluskan
• 2 sdt air jeruk nipis
• 4 sdm minyak panas

Cara membuat:

1. Campur cabai rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, kecombrang, gula, garam, merica hitam, terasi, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
2. Tuang minyak panas. Aduk rata. Sajikan.

Demikian tadi cara membuat sambal iris kecombrang, sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News