Cara Membuat Gulai Merah Nangka Muda Anti Gagal Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Punya nangka muda tapi bingung mau diolah menjadi masakan apa? Tenang artikel ini akan membagikan resep gulai merah nangka muda yang sangat enak dijamin bikin ketagihan.

Tekstur nangka muda yang empuk juicy enak diolah jadi gulai. Bumbunya memakai cabe sehingga pedas gurih rasanya.

Kamu bisa membuat gulai merah nangka muda ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat gulai merah nangka muda.

Resep gulai merah nangka muda

Bahan :

• 500 g nangka muda, potong-potong
• 75 g buncis, potong 3 cm
• 75 g kulit melinjo merah
• 4 sdm minyak sayur
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 100 g udang kecil kupas
• 750 ml santan

Haluskan:

• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt terasi goreng
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah

Cara Membuat :

1. Rebus nangka muda dengan air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Tambahkan salam, lengkuas dan udang. Aduk hingga matang.
4. Tuangi santan, didihkan.
5. Masukkan nangka, buncis dan kulit melinjo.
6. Masak hingga matang. Angkat.
7. Sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat gulai merah nangka muda ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa jadikan gulai merah nangka muda ini sebagai menu makan andalan di tanggal tua.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News