Cara Membuat Dadar Gulung Hijau Enten Anti Gagal, Simak Ini

Resep dadar gulung hijau enten

Bahan I:

• 150 gr terigu protein sedang
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm margarin, lelehkan

Bahan II:

• 200 ml air
• 100 ml air daun suji (20 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)

Enten:

• 1/2 butir kelapa agak muda, parut panjang
• 150 gr gula jawa
• 2 lembar daun pandan
• 125 ml air
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur terigu dan garam, lalu tuang air dan air daun suji sambil terus diaduk hingga rata dan kalis. Tuang margarin cair.
2. Siapkan wajan antilengket, dadar kulit selembar demi selembar sampai adonannya habis.
3. Masak gula jawa, air, dan daun pandan sampai cair. Masukkan kelapa muda sampai, aduk dan masak sampai agak kering.
4. Siapkan dadar, sisi dengan enten, lipat kedua sisinya dan gulung.

Demikian tadi cara membuat dadar gulung hijau enten yang bisa kamu coba untuk menu cemilan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News