Menu Sarapan dengan Omelet Kentang yang Simple dan Praktis, Simak Resepnya…

Resep omelet kentang

Bahan:

• 6 telur
• 750 gram kentang, kupas dan potong
• 337,5 ml minyak zaitun
• 1 bawang bombai besar, iris tipis-tipis
• Peterseli cincang halus, untuk hiasan

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan tiga perempat sendok teh garam, sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, aduk kentang dengan seperempat sendok teh garam.
3. Dalam wajan antilengket berukuran 25,4 cm, panaskan minyak dengan api sedang.
4. Masukkan kentang, dan masak selama 10 hingga 12 menit sampai empuk. Lalu pindahkan kentang kembali ke mangkuk besar.
5. Masak bawang bombai, selama 12 menit atau sampai empuk.
6. Pindahkan bawang yang sudah dimasak ke dalam mangkuk yang berisi kentang.
7. Ketika campuran kentang dan bawang sudah agak dingin, aduk perlahan bersama telur, sampai tercampur rata.
8. Panaskan minyak, dengan api sedang tinggi selama satu menit.
9. Masukkan campuran telur yang berisi kentang dan bawang ke dalam wajan. Ratakan secara merata dengan mengurangi api menjadi sedang.
10. Masak selama tujuh menit atau sampai telur berwarna kecoklatan di pinggirannya.
11. Angkat wajan dari api dan tutup dengan piring besar, kemudian balik dengan hati-hati.
12. Pindahkan omelet kembali ke dalam wajan. Masak dengan api sedang selama tiga menit atau sampai bagian bawah dan tengahnya matang.
13. Sajikan hangat dan hiasi dengan peterseli.

Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat omelet kentang yang simple dehingga bisa menjadi menu sarapan andalan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News