Resep Rujak Juhi
Bahan:
- 500 g mi telur basah
- 150 g juhi
- 300 g tahu putih, goreng, potong-potong
- 2 buah kentang, kukus, goreng, potong-potong
- 2 buah mentimun, potong-potong
Saus Kacang:
- 250 ml air
- 1 sdm cuka masak
Bumbu Halus:
- 200 g kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Pelengkap:
- Emping goreng
- Sambal
Cara Memasak:
- Bilas mie telur dengan air hangat lalu tiriskan.
- Panggang juhi hingga agak kering lalu memarkan dan suwir halus.
- Saus Kacang: Aduk Bumbu Halus dengan air dan cuka shingga rata.
- Susun mi dan bahan-bahan lain di piring saji.
- Tuangi Saus Kacang, beri emping goreng dan sambal jika suka.
Demikian tadi cara membuat rujak juhi yang bisa kamu coba untuk menu santapan bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
