Menu Makan Siang dengan Tumis Tahu Goreng Bumbu Cabe, Lauk Sederhana saat Tanggal Tua

Resep Tumis Tahu Goreng Bumbu Cabe

Bahan:

• 1 buah tahu putih besar
• Minyak goreng
• 4 sdm minyak sayur
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus cabe botolan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 150 ml kaldu ayam/air
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci bersih tahu putih lalu tirisnkan. Iris membujur menjadi 4 bagian.
2. Goreng tahu dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga agak kering lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
4. Masukkan cabe rawit, saus cabe, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan air dan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
6. Taburi daun bawang cincang dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat tumis tahu goreng bumbu cabe yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News