Wajib Cobaǃ Mi Goreng Aceh Spesial Pakai Daging Kambing Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu kuliner Aceh yang sudah populer dan disukai banyak kalangan yaitu mi aceh. Mi ini memiliki dua varian yaitu mi aceh goreng dan mi aceh kuah.

Mi goreng ini disajikan dengan potongan daging kambing lembut, serta taoge dan daun bawang untuk menambah tekstur pada hidangan.

Kamu bisa membuat mi goreng aceh ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat mi goreng aceh.

Resep mi goreng aceh

Bahan :

• 300 gram mi ukuran besar
• 1 buah tomat, potong-potong
• 100 gram daging kambing, potong kotak 1/2 cm
• 150 gram taoge
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt bumbu kari
• 150 ml kaldu

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
2. Masukkan daging kambing, lalu aduk hingga berubah wama.
3. Tuang kaldu, lalu tutup panci dan masak sampai daging lunak.
4. Tambahkan mi, daun bawang, saus cabai, dan bumbu kari. Aduk hingga tercampur rata.
5. Taburkan taoge dan aduk sampai bumbu meresap.

Demikian tadi cara membuat mi goreng aceh yang bisa kamu coba untuk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News