Daging Sapi Lada Hitam dan Bawang, Menu Makan Malam Sedap Menggugah Selera

Resep daging sapi lada hitam dan bawang

Bahan:

• 250 g daging has dalam sapi atau sirloin
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu:

• 1 sdm merica hitam, sangrai, tumbuk agak halus
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt tepung maizena

Cara Memasak:

1. Potong daging has dalam sapi tipis lalu potong ukuran 2×3 cm.
2. Bumbu: Campurkan semua bahan dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan potongan daging dalam Bumbu hingga rata. Tutup wadah dan diamkan selama minimal 30 menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Tumis daging sapi hingga kaku dan berubah warna.
6. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan daun bawang lalu aduk cepat hingga layu.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat daging sapi lada hitam dan bawang yang bisa kamu coba untuk menu makan malam yang sedap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News