Menu Makan Malam Spesial, Sayur Nangka Muda Santan Bumbu Iris Praktis dan Enak

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, bingung mau masak apa untuk menu makan malam? Tenang, artikel ini akan membagikan resep spesial yaitu sayur nangka muda santan bumbu biris yang simple dan praktis.

Sayur nangka muda kuah santan yang satu ini bisa kamu masak dengan menggunakan bumbu iris. Spesialnya lagi, ada penggunaan potongan daging sapi, terong, dan cabai besar sebagai isiannya.

Kamu bisa membuat sayur nangka muda ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sayur nangka muda.

Resep sayur nangka muda santan

Bahan:

• 200 gram daging, potong ukuran 1 cm
• 400 gram nangka muda, cincang kasar
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris tipis serong
• 3 buah cabai hijau, iris tipis serong
• 1 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya
• 800 ml santan dari
• 1 liter kelapa

Cara membuat:

1. Rebus daging sampai empuk, masak hingga airnya menjadi kaldu sebanyak 1 liter. Jika jumlah kaldu tidak sebanyak itu, tambah dengan air.
2. Masak terus di atas api kemudian masukkan nangka muda ke dalamnya. Setelah nangka setengah matang, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan daun salam.
3. Korekasi rasa sambil menambahkan gula dan garam. Tuang santan dan aduk terus agar tidak pecah.  Kalau sudah mendidih, angkat dan hidangkan.

Demikian tadi cara membuat sayur nangka muda untuk menu makan malam yang spesial dan enak dijamin suka.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News