Resep pepes pindang tongkol
Bahan:
- 400 gram ikan pindang tongkol
- 4 lembar daun pisang
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 2 cm lengkuas
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan dengan sedikit air. Korekasi rasa.
- Lumuri ikan tongkol pindang dengan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
- Ambil satu lembar daun pisang, letakkan di atasanya ikan dan bumbu.
- Bungkus dan sematkan ujungnya dengan lidi.
- Kukus selama 30-45 menit atau hingga matang, Angkat dan sajikan.
Demikian tadi cara membuat pepes tongkol bumbu pedas yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
