Resep Membuat Gyoza Chili Oil yang Pedas Menyengat dengan Isian Padat

Editor :

19 Desember 2023

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep gyoza chili oil dengan isian yang padat dan rasanya pedas menyengat bikin ketagihan.

Kali ini gyoza atau pangsit Jepang berbentuk bulan sabut diisi dengan adonan ayam. Dimatangkan dengan sistem panggang air hingga rasanya renyah gurih. Siraman saus chilli oil membuat rasanya jadi pedas menantang. Enak dimakan hangat.

Kamu bisa membuat gyoza chili oil ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di baah ini bahan dan cara untuk membuat gyoza chili oil.

Resep Gyoza Chili Oil

Bahan:

Gyoza:

10 lembar kulit gyoza/siomay siap pakai

Isian:

300 g daging ayam cincang halus
2 sdm daun bawang cincang halus
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm tepung maizena
2 sdm shoyu/kecap Jepang

Sais Chilli Oil:

2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang halus
2 sdm chilli flakes
5 buah cabe rawit merah, iris halus
100 ml minyak sayur

Taburan:

2 sdm daun bawang iris
1 sdt biji wijen putih

Cara Memasak:

Isian: Taruh daging ayam cincang dalam wadah, tambahkan daun bawang dan bawang putih serta jahe. Aduk rata.
Tambahkan sisa bahan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Ambil 1 lembar adonan, isi dengan 1 sdm penuh adonan Isi. Lipat dua lalu pilin salah satu sisinya hingga terbentuk bulan sabit.
Panaskan wajan di atas api sedang. Susun gyoza di atasnya dan masak hingga agak kecokelatan bagian bawahnya.
Tuangi sedikit air, tutup wajan hingga seluruh gyoza lunak.
Tambahkan saus chilli oil, masak hingga mendidih lalu angkat.
Taburi dengan daun bawang iris. Sajikan hangat.

Saus Chilli Oil: