Resep wingko babat
Bahan:
- 200 ml santan segar sedang
- 100 g gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 250 g tepung ketan
- 200 g kelapa muda parut
- Minyak untuk olesan
Cara Memasak:
- Tuang santan ke dalam panci, tambahkan gula, vanili, garam dan daun pandan. masak hingga mendidih lalu angkat.
- Taruh tepung ketan dalam wadah, tuangi santan sedikit sedikit sambil aduk rata.
- Tambahkan kelapa parut dan aduk hingga menjadi adonan yang kental.
- Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kecil. Olesi sedikit minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan sambil ratakan. Tutup cetakan.
- Jika bagian bawah udah kering dan harum, balikkan wingko.
- Masak hingga seluruhnya kering, harum dan matang.
- Angkat dan sajikan.
Demikian tadi cara membuat wingko babat yang bisa kamu coba untuk menu cemilan saat sore hari.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
