Resep Membuat Gemblong Gula Merah, Cemilan Manis Jajanan Pasar

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep gemblong gula merah yang dijamin anti gagal. Jajanan pasar ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan.

Bagian luarnya renyah legit, bagian dalamnya lembut gurih. Perpaduan ini membuat gemblong disukai banyak orang.

Kamu bisa membuat gemblong gula merah ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat gemblong gula merah.

Resep gemblong gula merah

Bahan:

• 250 g tepung ketan
• 2 sdm tepung sagu
• 250 g kelapa parut agak muda
• 1/2 sdt garam
• 200 ml santan
• Minyak goreng

Lapisan Gula Merah:

• 200 g gula merah, sisir halus
• 80 g gula pasir
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Taruh tepung ketan dan tepung sagu dalam wadah. Tambahkan kelapa parut, garam dan santan.
2. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan santan lalu aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
4. Goreng dam minyak panas banyak hingga kuning kecokelatan. Anglat dan tiriskan. Sisihkan:
5. Lapisan Gula Merah: Taruh semua bahan dalan panci, masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
6. Masukkan gemblongnya dan aduk hingga gemblong terbalut rata oleh gula. Dinginkan dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat gemblong gula merah yang bisa kamu coba untuk menu cemilan andalan yang enak dan manis.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News